Çok kötü emilmiş et ve patatesli olağan mezelerden zaten bıktıysanız, lütfen Duet salatası ile misafirlerinizi memnun edin. Birçok sevgi karides ve kivi içerir. Bu kombinasyon, yemeği kolay, lezzetli ve sadece unutulmaz kılar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - haşlanmış ve dondurulmuş karidesler (soyulmamış) - 400 gram;
- - sarımsak - 2 diş;
- - Orta boy kivi - 2 adet;
- - küçük bir domates - 1 adet;
- - konserve mısır - 100 g;
- - sert peynir - 100 g;
- - bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;
- - mayonez - 100 g.
Kullanım kılavuzu
1
Yemek mezeleri karides işlemeyle başlar. Dondurulmuş bir ürün satın aldıysanız, önce buzunu çözdürün. Bir kevgir içinde deniz yaşamını aktarın, su ile durulayın. Fazla sıvının boşalmasına izin verin ve gerekirse karidesleri elle sıkın.
2
Şimdi karides kızartmalısın. Yüksek tarafı gazlı bir tava yerleştirin. Isındığında, bitkisel yağ dökün. Sarımsakları soyun, ikiye kesin ve tavaya yerleştirin. Sarımsak altın rengi olduğunda, yağdan yakalayın. Bu arada, artık sarımsak gerekmeyecek, sadece lezzet için gerekliydi.
3
Sarımsak yağı karides. Temizlenmelerine gerek yoktur, aksi takdirde kızartmadan sonra "kauçuk" olurlar. Deniz sakinlerinin ara sıra karıştırarak 5 dakika kızartılması tavsiye edilir, böylece kahverengileşir ve her taraftan sarımsak kokusu ile doyurulur. Karidesler kızartıldığında, bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın.
4
Deniz ürünleri soğurken, kalan malzemeleri yapabilirsiniz. Kivi yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin. Meze daha çekici görünmesi için sert kivi meyveleri seçmeye çalışın. Onlar salata "sürünme" ve aşırı suyu vermeyecektir. Doğranmış meyveleri bir salata kasesine yerleştirin.
5
Sıvıyı mısırdan boşaltın ve kivi içine koyun. Peyniri rendeleyin, en küçük olanı seçmek daha iyidir. Şimdi soğutulmuş karidesleri soyun. Bunu yapmak için, önce deniz ürünlerinin başını yırtın ve ardından kabuğu çıkarmak için kuyruğu dikkatlice çekin. Karides kesmeye gerek yok. Tüm malzemeleri bir salata kasesine karıştırın ve mayonez ile baharatlayın. Rakamı takip ederseniz, giyinme ile deney yapabilirsiniz. Yağlı mayonez sıvı ekşi krema veya doğal yoğurt ile değiştirilebilir. Ancak bitkisel yağ ile meze çok lezzetli değildir. Deneyebilmenize rağmen, aniden beğeneceksiniz. İşte bu, Duet karides salatası hazır.
Dikkat et
Bir meze tuzlanması tavsiye edilmez; zaten çok baharatlı bir tadı vardır.
Yararlı tavsiyeler
Festival masasında bir atıştırmalık servis etmeyi planlıyorsanız, tartlets'e koyun. Çok güzel görünecek.