Tüm yıl boyunca taze çileklerle ziyafet çekmek için mevsiminde hasat etmeniz gerekir. Çilekleri kış için kurtarmanın en iyi yolu onu dondurmaktır. Dondurulmuş çilek, vitaminleri ve besinleri mümkün olduğunca korur. Bununla birlikte, dondurulmuş meyvelerin kalitesinin, tadını ve maksimum faydasının bağlı olduğu sırlar vardır.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Çilek toplamak için en önemli şey doğru sıcaklığı korumaktır. Sıcak hava veya yağmurlu bir gün çileklerin tadını kötü bir şekilde etkileyecektir. Çilek toplamak için sabahın erken saatlerini veya akşamları seçin. Şu anda aşırı güneş veya yüksek nem çalışmaz. Hemen büyük ve sulu çilekleri yiyin. Dondurmak için uygun değildir. Dondurmaya sadece küçük ve kuvvetli meyveler uygundur.
2
İlk yol. Çilekleri birbirinden kısa bir mesafede bir film üzerine yayın. Dondurucuya koyun. Tamamen dontuktan sonra, dondurucu torbalara katlayın ve tekrar dondurucuya gönderin. Dondurulmuş çilekler birbirine yapışmaz ve şekillerini korur.
3
İkinci yol. Kuru ve temiz çilekleri küçük bir plastik kapta katlayın. Onu ezmemeye çalış. Kabı dondurucuya gönderin.
4
Üçüncü yol. Taze çilek, şeker, blender, kap hazırlayın. Meyveleri iyice yıkayın ve pamuk peçeteye kurulayın. Meyveleri bir karıştırıcıda öğütün, şeker ekleyin ve iyice çırpın. Bir kaba koyun ve dondurucuya gönderin. 500 gram çilek için 150 gram şeker yeterlidir. Bununla birlikte, oranlar değiştirilebilir, yukarıdaki norm gerekli değildir. Dondurulmuş çilek, krep, dondurma, tahıllar için mükemmeldir.
Yararlı tavsiyeler
Tüm bu yöntemler vitaminleri mükemmel bir şekilde korur ve buzdolabındaki kap az yer kaplar.
Bu önerilere göre, küçük boyutlu meyveleri dondurabilirsiniz: ahududu, siyah ve kırmızı kuş üzümü, böğürtlen.