Unsuz bir kek, nemli bir dokuya sahip, şaşırtıcı derecede gür. Tadı inanılmaz! Tarifte tereyağı da yok, ancak bu çikolatalı çörekleri yumurta olmadan yapmak imkansız. Tatmak için, hiç kimse çay için bu muamelenin patatesden yapılmış olduğunu tahmin edemez.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 3 patates;
- - 2 büyük yumurta;
- - 1/2 su bardağı şeker;
- - bir avuç kuru üzüm;
- - bir torba vanilin;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kakao tozu;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu.
Kullanım kılavuzu
1
Derilerinde üç patates kaynatın, sonra soğutun ve soyun. İyice durulayın, kurutun.
2
Sarısı proteinlerden ayırın. Yumuşayana kadar yumurta sarısını şeker ve kakao tozu ile karıştırın. Kütle oldukça kalın olmalıdır.
3
Sarısı ile kütleye patates püresi, kuru üzüm, bir torba vanilin ve kabartma tozu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
4
Beyazları beyaza kadar küçük bir tutam tuzla çırpın, ana kütle ile karıştırın. Sonuç, gelecekteki kekler için orijinal bir patates tatlı hamurudur.
5
Bir kek tavası alın ve dikkatlice yağlayın. Lütfen dikkat - bitmiş kekin kalıptan çıkarılması zor olacak, bu noktayı ihmal etmeyin - tereyağı kek teslimatını basitleştirecektir. Bir büyük kek değil, birçok küçük kek pişirebilir, daha sonra kalıpları kağıt ekleriyle kaplayabilir ve pişirme süresini yarı yarıya azaltabilirsiniz.
6
Patates hamur tavasını fırına koyun, 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 1 saat pişirin (fırını önceden ısıtın). Kuru bir tahta çubuk tarafından yönlendirilmelidir.
7
Bitmiş çikolatalı çörekleri un olmadan tamamen soğutun, daha sonra bir tabağa aktarın, servis yapın.