Kesinlikle tadı ile tüm ailenizi memnun edecek çok lezzetli bir yemek!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 doğranmış küçük arpacık soğanı
- - 1 doğranmış tatlı soğan
- - 4 kıyılmış maydanoz dalı
- - 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı + yağlama
- - 500 g sosis eti
- - 500 g puf böreği
- - 1 yumurta (dövmek)
- - tuz ve öğütülmüş karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Fırını 220 ° C'ye önceden ısıtın. Her iki soğan çeşidini maydanozla birleştirin. Yağı bir tavada ısıtın ve soğan karışımını yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alın.
2
Soğanı kıyma ile birleştirin. Hamuru un serpilmiş bir masaya yuvarlayın ve 12 dikdörtgen halinde kesin. Kıyma kenarlarından birine yakın bir şerit ile üzerlerine koyun. Tuz ve karabiber.
3
Hamurun kenarlarını çırpılmış bir yumurta ile fırçalayın ve küçük turtalar elde etmek için dikdörtgenleri ikiye katlayın. Kenarları sıkıştırın. Turtaları çapraz olarak kesin ve üstünü bir yumurta ile yağlayın.
4
Turtaları yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve hamur yükselip kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. Hafifçe soğutun. Sıcak servis yapın.