Doyurucu salata mayonezli ve etli salataları sevenler için cazip olacak. Salata şenlikli masa için mükemmel bir soğuk meze olacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - sığır eti kalbi 400 g
- - havuç 2 adet.
- - yumurta 3-4 adet.
- - salatalık turşusu 300 g
- - soğan - 2 büyük parça.
- - mayonez
- - bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. bir kaşık
Kullanım kılavuzu
1
Durulayın ve kalbi kaynatın. Havuçları ayrı ayrı kaynatın. Her iki ürünü de soğutun, rendeleyin veya çok küçük küpler halinde kesin. Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda altına kadar kızartın. Haşlanmış yumurtalar, proteini yumurta sarısından soyun ve ayırın.
2
Salata kasesinin altına 1/2 rendelenmiş veya doğranmış et koyun, mayonezle yağlayın. Mayonezli etin üzerine kızarmış soğanların 2 / 3'ünü koyun. Üst - kaba rende üzerine rendelenmiş haşlanmış yumurta akı koyun (daha sonra için yarısını bırakın). Mayonez ile hafifçe yağlayın.
3
Salamura salatalıkları kaba bir rende üzerine rendeleyin, hafifçe sıkın, sıvıyı boşaltın. Salatalıkların yarısını proteinin üstüne koyun, mayonezle yağlayın. Haşlanmış havuçları soyun ve rendeleyin, önceki katmanların üstüne koyun. Kalan kaynamış proteini üstüne dökün, mayonez ile hafifçe yağlayın.
4
Kalan eti yayın, dağıtın, mayonezle yağlayın. Kalan kızarmış soğanları üstüne dökün. Soğanın üstünde kalan salatalık turşusu vardır. Mayonez ile yağlayın ve püresi veya rendelenmiş yumurta sarısını dökün. Salatayı maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
5
Bitmiş yemeği 2-3 saat soğuk bir yere koyun, böylece salata mayonezle iyi doyurulur. Şimdi servis edilebilir.
Dikkat et
Sığır eti kalbi 1, 5-2 saat pişirilir, önce kaynamaya kadar yüksek ateşte, daha sonra düşükte. Pişirme sırasında, oluklu bir kaşıkla bir yağ toplanmalıdır.
Yararlı tavsiyeler
Böyle bir salatada, sığır kalbi domuz eti ile değiştirilebilir, bunun yerine tavuk kalpleri, sığır eti veya domuz dili de kullanabilirsiniz.