Pancar kvası - kadın onkolojik hastalıklarının önlenmesi. Ayrıca toksinlerin vücudunu temizler.
Tarifini seç
Pancar kvasının hazırlanmasında iki yöntem vardır: maya ve maya içermez. Maya içermeyen yöntem eskidir ve daha uzundur: kvas 3-5 gün hazırlanır. Maya yöntemi ile kvass 1-2 gün içinde hazır olacak, ancak buzdolabında kullanım için daha uygundur.
1 yol
maddeler:
- 100 g şeker,
- 500 g pancar, - 10 g maya, - 50 g çavdar ekmeği, - 3 litre su.
Çiğ pancarları dikkatlice yıkar, soyup ince dilimler halinde keseriz. Sonra onları fırında kurutuyoruz. Pancarları gizleyecek şekilde sıcak su dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Et suyunu boşaltın ve kalan kaynamış suyu ekleyin. Sonra siyah ekmek, maya, şeker kabuğunu koyuyoruz, et suyu döküyoruz ve 1-2 gün ılık bir yerde bırakıyoruz. 2 gün sonra süzün ve soğutun.
2 yollu
maddeler:
- 1 pancar
- 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
- 2 l su, - 1 çavdar ekmeği.
Pancarları temizliyoruz ve üçünü de rende ile ince bir şekilde doğrayıyoruz. Bir cam kavanoza koyup kaynamış su ile dolduruyoruz. Çavdar ekmeği ve şeker kabuğunu ekleyin. Kavanozu gazlı bezle örtün ve fermantasyon için 3 gün bekletin. Bundan sonra, kvası süzün, şişelere dökün, kapatın ve soğutun.