Sulu ve yumuşak domuz eti için harika bir tarif. Siz ve sevdikleriniz kesinlikle bu yemeği seveceksiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Dört porsiyon için:
- - domuz filetosu - 1 kilogram;
- - iki diş sarımsak;
- - sarımsak sosu, esmer şeker, Worcester sosu - her biri 2 yemek kaşığı;
- - tavuk suyu - 1 bardak;
- - iki demet yeşil soğan;
- - soya sosu, susam yağı, soğan tozu, karabiber, mısır nişastası - tatmak.
Kullanım kılavuzu
1
Domuz filetosunu durulayın, kurutun. Susam yağı, soya sosu, sarımsak, şeker, soğan tozu, Worcester sosu, sarımsak sosu, karabiber bir torbada karıştırın. Kapatın, sallayın, böylece tüm bileşenler iyice karışır. Domuz filetosunu bir torbaya koyun, havayı sıkın, turşu altı ila sekiz saat boyunca çıkarın.
2
Fırını 200 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini folyo ile örtün, domuz eti koyun, turşuyu üstüne dökün.
3
Bir saat pişirin, filetoyu yirmi dakikada bir çevirin. Domuz eti çıkarın, yirmi dakika dinlendirin.
4
Sosu yap. Tavuk stokunu tencereye dökün, kalan turşuyu ekleyin, nişastayı dökün. Kaynamaya bırakın, sobadan çıkarın.
5
Domuz filetosunu parçalara ayırın, bir tabağa koyun, sosu dökün, üstüne yeşil soğan ile süsleyin.
