Size domates ve fasulye ile en lezzetli haşlanmış kuzu için bir tarif sunuyoruz. Bu tarife göre et sulu ve lezzetlidir.
Sığır etinden de yapılabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- • 800 g koyun eti (tercihen bonfile);
- • 200 g domates;
- • 500 g yeşil fasulye;
- • soğan veya pırasa;
- • yeşillikler;
- • tatmak için baharat.
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak, soğanı soyun, soğuk suda durulayın ve ince doğrayın. Pırasa kullanırsanız, yarım halkalara kesilebilir.
2
Sonra domatesleri çok büyük değil doğrayın. Kiraz domates dilimler halinde kesilebilir.
3
Şimdi eti alın, yıkayın (etin temiz olması, kan olmadan, birkaç saat önceden soğuk suyla bir tencereye batırmanız gerekir) ve biftek gibi ince dilimler halinde kesin.
4
Soğanı altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda soteleyin.
5
Eti tavaya koyun, tuz ekleyin ve her iki tarafta yaklaşık dörtte bir saat kızartın.
6
Bundan sonra yeşil fasulye ekleyin. Dondurulmuş kullanırsanız, buzunu çözmeden doğrudan fırlatabilirsiniz. Bir çeyrek saat daha haşlayın.
7
Doğranmış domatesleri ekleyin ve pişene kadar 7 dakika pişirin.
8
Domates ve fasulye ile kızarmış kuzu hazır. Kendi takdirinize bağlı olarak herhangi bir garnitür ile servis yapabilirsiniz.
Yararlı tavsiyeler
En sevdiğiniz yeşillikleri tada ekleyebilirsiniz.