Mantar ile pişirilmiş lahanadan daha lezzetli bir şey yoktur. Bu yemek herkes için uygundur. Lahana ve mantarlarda fazladan kalori olmadığı için diyet yapanlar. Midesi hasta olanlar, yemek fırında pişirilir. Ana şey - daha az baharat koyun.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- -150 g lahana,
- - 3 orta boy havuç,
- - 100 g kalın domates suyu,
- - 200 g petrol,
- - 1-2 çay kaşığı şeker,
- - tereyağı,
- - birkaç yaprak fesleğen (veya taze değilse, bir tutam kurutulmuş fesleğen),
- - et için baharat,
- - margarin
- - kızartma için zeytin ve ayçiçek yağı,
- - tuz
- - biber.
Kullanım kılavuzu
1
Petrolleri büyük parçalar halinde kesin ve pişene kadar et baharatıyla tereyağında kızartın.
2
Lahanayı doğrayın, kaba bir rende üzerine havuç rendeleyin, lahana, tuz, karabiber ile karıştırın ve 5 dakika kızartın. zeytin ve ayçiçek yağında eşit miktarlarda karıştırılır. Fesleğeni çok ince kesin, domates suyu ile karıştırın, şeker ekleyin ve elde edilen lahanayı sosun içine dökün.
3
Lahanayı yumuşayana kadar sosun içinde haşlayın. Fazla sıvının buharlaşması için bir kapakla örtmeyin. Lahanaya mantar ekleyin, karıştırın. Hem sıcak hem de soğuk servis yapabilirsiniz, en iyisi kızarmış sosis ve sosis ile.