Lor hamur işleri, özellikle çocuklar için lezzetli ve sağlıklıdır. Yavaş bir ocakta pişirilen harika bir süzme peynirli turta, iyi bir kahvaltı veya akşam yemeği olabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - süzme peynir - 400 g;
- - tavuk yumurtası - 3 adet;
- - ekşi krema - 150 g;
- - toz şeker - 150 g;
- - tereyağı - 100 g;
- - premium un - 200 g;
- - nişasta - 2 yemek kaşığı;
- - limon - 0.5 adet;
- - şeftali - 0, 5 kg;
- - kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- - vanilya şekeri - 10 g;
- - pudra şekeri - 1-2 yemek kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Yağı buzdolabından önceden çıkarın, yumuşatın. Sonra toz şekerle karıştırın ve iyice ovalayın. Elde edilen kütleye bir yumurta kırın, karıştırın.
2
Unu eleyin, hafiflik ve gerekli oksijeni alacaktır. Unu kabartma tozu ile birleştirin, yavaş yavaş yağ kütlesi ile karıştırın. Hamuru yoğurun, bir topun içine yuvarlayın, sarın ve soğukta bırakın.
3
10-15 dakika sonra hamuru tekrar yapın. Yuvarlayın ve çok pişiricinin yağlanmış kapasitesine yerleştirin. Hamur tabakasını, kenarları 5-6 santimetre olacak şekilde yerleştirin. Dolum hazırlanırken, hamurlu kap buzdolabında saklanmalıdır.
4
Lor dolgusunu pişirin. Bunu yapmak için süzme peyniri bir elekle silin, ekşi krema, yumurta ve toz şeker ile birleştirin. Suyu limondan sıkın, lor bileşimine boşaltın. Nişasta vanilya şekeri ile karıştırın ve toplam kütleye koyun. Her şeyi bir karıştırıcı ile iyice karıştırın, hamur iş parçasının ortasına koyun.
5
Şeftali yıkayın, dilimler halinde kesin ve lor dolgusu üzerine yerleştirin.
6
Yavaş pişiriciyi "Pişirme" moduna alın, yavaş pişiricideki lorlu turtayı bir saat pişirin. Bitmiş yemeği soğutun, pudra şekeri serpin ve kesin.
Dikkat et
Taze şeftali konserve ile değiştirilebilir.