Ayçiçeği daha çok ayçiçeği olarak bilinir ve meyveleri tohumlardır. Ayçiçek yağı üretmek için kullanılır. İngilizce olarak, bu bitkinin adı ayçiçeği gibi geliyor, bu da "güneşli çiçek" anlamına geliyor. Ayçiçeği birçok yararlı özelliğe sahiptir.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Ham tohumlar, hasar, travma, bulaşıcı hastalıklardan sonra dokuların restorasyonuna katkıda bulunan iyileştirici bir etkiye sahiptir. Az sayıda tohum mide ekşimesi ile ağrıyı hafifletir. Günde yaklaşık 100 g ayçiçeği çekirdeği yemek, kardiyovasküler sistem hastalıklarını ve karaciğer hastalıklarını önler.
2
Ayçiçeği tohumları dengeli miktarda karbonhidrat, protein ve yağ içerir. A, B, C, E, D, F vitaminleri, bitkisel yağ, eser elementler (iyot, demir, çinko, kalsiyum, sodyum), çoklu doymamış asitler bakımından zengindirler. E vitamini varlığı saçın güzelliği ve sağlığı için yararlıdır ve çinko sivilce ve aknenin önlenmesi için gereklidir.
3
Tohumlarda bulunan maddeler cildin ve mukoza zarlarının durumunu iyileştirir, böylece asit-baz dengesini normalleştirir. Tohumların emilmesi süreci sinir sisteminin gerginliğini hafifletmeye yardımcı olur.
Dikkat et
Ayçiçeği tohumları gastrointestinal sistem hastalıklarında kontrendikedir.
Yararlı tavsiyeler
Kavurma sürecinde, yararlı maddeler yok edilir, bu nedenle çiğ veya kurutulmuş tohumları kullanmak daha iyidir.