Bu parlak turuncu incelik güzel bir görünüm ve orijinal tadı ile ayırt edilir ve havuç reçeli de vitamin deposu. Yetişkinler ve çocuklar için mükemmel bir kahvaltı ile sonuçlanan altın tostlarla iyi gider.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 kg havuç;
- - 300 ml su;
- - 1 kg toz şeker;
- - 3 g vanilya;
- - 1 çay kaşığı sitrik asit.
Kullanım kılavuzu
1
Havuçları iyice yıkayın, soyun, büyük halkalar halinde kesin ve suda yumuşayana kadar kaynatın. Bundan sonra suyu boşaltın ve havuçları biraz soğutun.
2
Bu arada, 800 g toz şeker ile kaynar su ile şeker şurubu hazırlayın. Onlara havuç dökün, kaynatın, ısıyı azaltın ve 5 dakika pişirin. Ateşten alın.
3
7-8 saat sonra reçeli tekrar kaynatın, üzerine 200 g toz şeker ekleyin ve şurup kalınlaşana ve havuç şeffaf olana kadar pişirin. Sondan birkaç dakika önce tavaya sitrik asit ekleyin.
4
Havuç reçeli soğuduğunda, içine vanilya koyun ve karıştırın. Sıkışmayı bir vidalı kapaklı kavanozlara aktarın ve sonra buzdolabında saklayın.
Yararlı tavsiyeler
Yemek pişirmek için, muameleyi daha parlak hale getirmek için parlak turuncu bir havuç seçin.