Vietnamca kilim meze, çok lezzetli ve canlı. Masada çok iştah açıcı görünüyor, mevcut ürünlerden hızlı bir şekilde pişiyor. Şenlikli bir atıştırmalık ve hafif bir atıştırmalık için mükemmel bir seçenek.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 tavuk göğsü;
- - 150 g yengeç çubukları;
- - 2 yumurta;
- - 0.5 tatlı biber;
- - 3 sap yeşil soğan;
- - 3 yemek kaşığı. kırıntı kaşığı;
- - bitkisel yağ, tuz, baharatlar.
Kullanım kılavuzu
1
Yengeç çubuklarını 3 parçaya kesin. Çiğ tavuk göğsü alın, küçük küpler halinde kesin, tuz, baharat serpin. Yeşil soğan ve yengeç çubukları gibi herhangi bir renkteki tatlı biberleri doğrayın, tüm malzemeler yaklaşık aynı uzunlukta olmalıdır.
2
Çiğ yumurtaları hafif bir köpük oluşana kadar bir tutam tuzla çırpın. Doğranmış küpleri kürdan veya şişlere renk veya tat tercihlerinize göre yerleştirin. Bir yumurtaya batırın, sonra düz bir tabağa serpilmiş ekmek kırıntılarına daldırın.
3
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, meze şişlere koyun, orta kahverengi kızarana kadar orta ateşte kızartın. Bitmiş "Vietnam halılarını" kağıt peçeteye veya havluya koyun, böylece atıştırmalıktaki fazla yağ camı.
4
Şişleri çıkarın, atıştırmalıkları porsiyonlar halinde kesin. Sıcak veya soğukta servis edilebilir - eşit derecede lezzetli. Meze taze otlar ile dekore edilebilir.
Dikkat et
Pişirmek için yarım saatten fazla boş zaman ayırmayın.
Yararlı tavsiyeler
Bu meze hazırlamak için her renkten Bulgar biberi alabilirsiniz: kırmızı, sarı ve yeşil. O zaman atıştırmalık kesinlikle parlak halılara benzeyecek.