Bu yemek, özellikle ev yapımı somon severleriniz varsa, her fırsat için uygundur. Çeşitlilik her zaman iyidir, özellikle de her zamanki yemekler zaten yorgun olduğunda.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - Somon 500-600 g
- - Petrol 200-300 g
- - Havuç 2 adet
- - Zeytinyağı 4 yemek kaşığı. l.
- -Zaman tadı
- -Beyaz biber
- - 1 çay kaşığı dereotu ve biberiye (kuru).
- -Parsley (taze)
- Limon suyu 2 yemek kaşığı. l.
Kullanım kılavuzu
1
Havuçları soyun ve kesin. Mantarları tabaklara kesin. Sonra bir kase veya küçük tencere alın, içinde havuç, mantar, zeytinyağı, limon suyu, maydanoz, dereotu ve biberiye karıştırın.
2
Somonu alın, soğuk su akışı altında durulayın, cildi ve kemikleri temizleyin. Bundan sonra 3 eşit parçaya kesin. Zevkinize göre biber ve tuz.
3
Şimdi kuşkonmazı al. Temizlenmesi ve sapın sökülmesi gerekir.
4
Parşömen kağıdı veya folyo hazırlayın. Daha rahat hale getirmek için hemen bir fırın tepsisine koyun.
5
Sebzeleri ikiye bölün. Sebze karışımının ilk yarısı tüm kağıt veya folyo üzerine yayılmalıdır. Bundan sonra, somonu üzerlerine yayın, kuşkonmazı ve kalan sebzeleri koyun. Folyoyu sarın veya kağıdı örtün ve 20 dakika fırına koyun. 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.
6
Servis yapmadan önce folyo veya kağıdı kesebilirsiniz.