Soğan, havuç, mayonez ve domates ile morina fileto pişirmenizi öneririz. Böyle bir yemek için garnitürde, haşlanmış pirinç veya patates püresi pişirebilirsiniz. Hemen sıcak balık servis etmemek, en az biraz soğuyana kadar bekleyin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Dört porsiyon için:
- - 500 g morina;
- - 500 g havuç;
- - 300 g soğan;
- - 2 domates;
- - mayonez.
Kullanım kılavuzu
1
Turşunun altındaki pişmiş morina 1 saat içinde hazırlanır: 30 dakika hazırlanırken, 30 dakika daha hazırlanır. Bitmiş balık soğuyana kadar beklemek de faydalıdır (10 dakika).
2
Önce morina filetoyu hazırlayın - durulayın, parçalara ayırın, az miktarda yağda kızartın.
3
Havuçları soyun, ince doğrayın (hatta rendeleyin), bitkisel yağda kızartın. Soğanları soyun, dilediğiniz gibi kesip havuçlara ekleyin, 5 dakika daha kızartın.
4
Bir pişirme kabına yağ sürün. İçine bir kat morina filetosu koyun, kızarmış havuçu üzerine soğan koyun, sonra tekrar balık, üzerine soğan ile bir havuç tabakası koyun. Tüm havuç katmanlarını mayonezle sürün! En üst tabaka taze domatesin daireleridir. Kalıbı fırına koyun.
5
Turşunun altındaki pişmiş morina 180 derecede pişirilir, yarım saat içinde yemek hazır olur. Yaklaşık 10 dakika, aynı zamanda ısrarla balığın hafifçe soğumasını bekleyin. Bundan sonra, tabaklar üzerinde düzenleme yapabilir ve öğle veya akşam yemeği olarak herhangi bir garnitür ile servis yapabilirsiniz. Ek olarak, morina bütün dallar ile morina süsleyin.