Peynirli ve beyaz ekmekli kabak güveç çok basit ama tatmin edicidir. Temel bir şekilde pişirmek için - tüm malzemeleri hazırlamanız, bir kalıba koymanız ve pişene kadar pişirmeniz gerekir. Doyurucu ve sağlıklı bir akşam yemeği olarak servis edilebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Dört porsiyon için:
- - 500 g kabak;
- - 200 g rendelenmiş peynir;
- - 4 dilim beyaz ekmek;
- - 1 büyük soğan;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - 1 yumurta;
- - 1 çay kaşığı sarımsak baharat;
- - biber, tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Taze kabak küpler halinde kesin. Genç kabak kullanıyorsanız soymayın, ancak kabuk sertse, önceden kesilmelidir. Beyaz ekmek dilimlerini küpler halinde kesin.
2
Dilimlenmiş kabak, ekmek dilimlerini derin bir kasede birleştirin, eritilmiş tereyağını dökün, sarımsak baharatını ekleyin. Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin, kabak kütlesine gönderin ve hafifçe dövülmüş çiğ yumurta gönderin. Biber, tadı tuz, gelecekteki güveç için hazırlığı iyice karıştırın.
3
Elde edilen karışımı bir pişirme kabına koyun. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Kaba bir rende üzerine 200 g sert peynir sürün, güveç üstüne bolca serpin, formu fırına gönderin.
4
Güveç bir folyo veya kapakla yaklaşık 30 dakika pişirilir. Bundan sonra kapağı çıkarın veya folyoyu çıkarın, yarım saat daha pişirin. Çok lezzetli kahverengimsi bir kabuk oluşur. Bu yüzden peynirli kabaktan güveç hazırdır, en iyi sıcak servis edilir, ancak soğutulduğunda bile tadı kaybetmez.