Böğürtlen Jelly Avustralya yemeği. Böğürtlen birçok yararlı özellik içerir: B, C, E, K, P, PP, sükroz, glikoz, fruktoz grubu. Potasyum, manganez ve bakırın yanı sıra.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 0.5 limon
- - 120 g esmer şeker
- - 500 gr böğürtlen
- - 2 tabak jelatin
- - 3 yumurta akı
Kullanım kılavuzu
1
Önce böğürtlenleri iyice durulayın. Böğürtlene 120 g kahverengi şeker ekleyin.
2
Yemeklere 300 ml soğuk su dökün ve 2 tabak jelatini 15 dakika suya koyun ve yumuşatın.
3
Yarım limondan bir kabuk kesin ve bir meyveye koyun, bir tencereyi ateşe koyun ve orta ateşte pişirin. Şeker tamamen eriyene kadar 3-5 dakika kaynatın. Limon kabuğunu çıkarın, meyveleri bir elekten geçirin.
4
Böğürtlen kütlesine batırılmış jelatin ekleyin ve iyice karıştırın, 1/2 limon suyu, 1/2 su ekleyin, karıştırın ve soğuk bir yere koyun.
5
Sincapları yenin. Karıştırırken, tatlıya parça parça dökün. Sonra kalıpların üzerine dökün ve gece boyunca buzdolabında soğutun.