Jöle kekleri sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel olan güzelliklerdir. Buna ek olarak, çoğu jöle kek, figürlerini izleyen insanların takdir edebileceği diğer tatlılardan çok daha düşük kalorili içeriğe sahiptir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - 200 gram şeker;
- - 250 gram un;
- - dört yumurta;
- - bir çay kaşığı bitkisel yağ.
- Krem için:
- - 100 gram şeker;
- - 300 ml ekşi krema.
- Dolum için:
- - bir muz;
- - bir kivi;
- - 500 ml meyve suyu;
- - iki yemek kaşığı jelatin.
Kullanım kılavuzu
1
İlk önce jöle yap. Bunu yapmak için, suyu derin bir kaseye dökün, iki yemek kaşığı jelatin ekleyin ve jelatinin düzgün bir şekilde şişmesi için 40 dakika bekletin. Zamanla, karışımı bir su banyosunda (jelatini çözmek için) ısıtın ve kütlenin oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Kalıbı buzdolabında 15-20 dakika çıkarın.
2
Derin bir kapta, yumurtaları yoğun bir köpüğe kadar şekerle çırpın. Kütleye un ekleyin ve hamurun çökmemesi için her şeyi dikkatlice karıştırın.
3
Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın, hamuru içine aktarın ve kalıbı 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Pişirme süresi - 20-25 dakika. Sökülebilir bir şekil kullanmak en iyisidir.
Kek piştikten sonra hafifçe soğumaya bırakın ve sonra uzunlamasına ikiye bölün.
4
Ekşi kremayı derin bir tabağa dökün, şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar her şeyi çırpın. Bir pastayı çıkarılabilir bir şekle koyun ve ekşi krema ile ıslatın (kremin sadece yarısını kullanın). Bir muz soyun ve ince halkalar halinde kesin. Halkaları ekşi krema üzerine yerleştirin.
5
İkinci pastayı muzların üzerine koyun ve kalan ekşi krema ile ıslatın. Kiviyi soyun, meyveleri rastgele sırayla kesin: halkalar, küpler veya dilimler. Kıyılmış kiviyi kekin üzerine eşit olarak yerleştirin (bir çeşit desen koyabilirsiniz).
6
Yarı dondurulmuş jöleyi buzdolabından çıkarın ve pastanın üzerine dökün. Pastayı en az iki saat buzdolabına koyun, böylece jöle düzgün bir şekilde donar.
7
Bitmiş pastayı kalıptan çıkarın, bir tepsiye koyun ve kısımlar halinde kesin. Jöleli kek meyve ile hazır.
Yararlı tavsiyeler
Bu pastayı oluşturmak için herhangi bir meyve suyu veya komposto kullanabilirsiniz, ancak az miktarda temiz kaynamış su ile seyrelterek taze sıkılmış kivi suyu kullanmak en iyisidir.