Hassas mascarpone ve taze yaban mersini dolgusu, kreplerin tadını tamamlar ve nane ve pudra şekeri dalları onları mükemmelleştirir! Bu yüzden orijinal krepleri pişirmeye çalışın, sadece yarım saat içinde pişirin!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Dört porsiyon için:
- - süt - 300 ml;
- - Mascarpone peyniri - 250 g;
- - buğday unu - 120 g;
- - kefir - 100 ml;
- - yaban mersini - 130 g;
- - kuş kiraz unu - 60 g;
- - iki yumurta;
- - taze nane, pudra şekeri, şeker - her biri 30 g;
- - zeytinyağı, tuz, soda.
Kullanım kılavuzu
1
Bir tavuk yumurtasını şekerle çırpın, kefir, süt dökün, tuz ve soda ekleyin, karıştırın. Yavaşça kuş kiraz ve buğday unu tanıtın, yoğurmaya devam edin.
2
Tavayı ısıtın, üzerine bir kaşık zeytinyağı ekleyin. Hamuru tava ortasına dökün, yayılmasını sağlayın, tavaya yatırın.
3
Gözleme kenarları kahverengileşmeye başladığında, kenarları "soymak" için gözleme kenarlarından alın, sonra gözleme ters çevirin. Bitmiş krepleri tabağa aktarın, bir sonrakini pişirmeye devam edin.
4
Her gözleme üzerinde yaban mersini ve bir çorba kaşığı mascarpone krema dağıtın, gözleme iki kez ikiye katlayın, istediğiniz gibi yuvarlayabilirsiniz. Bir tabağa krep koyun, pudra şekeri serpin, nane yaprakları ile süsleyin. Afiyet olsun!
