Kremalı krepler lezzetli bir tatlıdır. Ancak çoğu zaman bu dolgu yağlı ve şekle zarar verir. Ancak bu krem un, süt, şeker ve birkaç ek bileşen temelinde yapılırsa, fazla kalori konusunda endişelenemezsiniz. Taze sıkılmış limon suyu ile kremaya özel bir tat verilecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Krep için:
- - yumurta 2 adet.
- - süt 150 ml
- - un 100 g
- - tereyağı
- - tuz
- Krem için:
- - un 50 g
- - şeker 75 g
- - 1 limon suyu
- - süt 250 ml
- - sarısı 4 adet.
- - vanilya podu 1 adet.
Kullanım kılavuzu
1
Krep hamuru yapmak için iki yumurtayı çırpın, süt ekleyin ve iyice karıştırın. Bir dilim tereyağı, un ve bir tutam tuz ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın. Sonra krep pişirebilirsiniz.
2
Kremayı küçük bir tencerede hazırlamak için sütü vanilya ile kaynatın. Bir kasede, yumurta sarısını şekerle çırpın, un ekleyin ve sürekli karıştırarak, küçük bir damlama ile karışımı sıcak süt içine sokun.
3
Kremi bir su banyosunda yeniden düzenleyin ve kalınlaşmaya başladığında, limon suyunu küçük porsiyonlara dökün. Kremi yaklaşık 15 dakika pişirmeye devam edin.
4
Her gözleme elde edilen dolgu ile yayılır ve toplanır. Masada tatlı tatlı servis edilebilir.