Hiç salamurada kurabiye yaptın mı? Değilse, lütfen pişirme ile evinizi. Alışılmadık tat çerezleri kimseyi kayıtsız bırakmaz ve Lent'i gözlemleyenler bile bir yemeğin tadını çıkarabilir, çünkü yasaklanmış maddeler içermez.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 su bardağı (250 ml) şeker, salatalık salamura ve bitkisel yağ;
- - 4 su bardağı un;
- - 1 çay kaşığı bir soda slayt.
Kullanım kılavuzu
1
Salamurada lezzetli kurabiyeler yapmak için hamuru yoğurmanız gerekir. İlk kez fırında pişirilecek olanlar için, ilk önce çerezlerin temelinin çok kalın olmayacağı, ancak korkmamanız gerektiği konusunda uyarmak istiyorum. Biraz çaba ve iş parçasını daha iyi karıştırma ile her şey normalleşir.
2
Derin bir kapta, tüm sıvı bileşenleri, sodayı birleştirin ve sürekli karıştırarak un dökmeye başlayın. Hamur o kadar kalın hale geldiğinde, kaşığı içine çevirmek imkansız olacak, daha önce masanın üzerine koymuş olan iş parçasını elinizle karıştırmaya başlayın.
3
Sonuç olarak, bitkisel yağ nedeniyle üniform, yağlı bir hamur elde etmelisiniz. Ana kütleden bir hamur parçasını yırtın, önceden un serpilmiş bir masaya koyun ve yuvarlayın.
4
Kek kalınlığının 5 mm'den fazla yapılmaması önerilir. Bu durumda, pişirildikten sonra salamuradaki kurabiyeler gevrek olur. Pastayı kalınlaştırmak size yumuşak kurabiye verir.
5
Hamur açıldığında, kendinizi özel teneke veya normal bir bardakla donatın ve çerezleri kesin. Boşlukları önceden parşömenle kaplanmış bir fırın tepsisine yayın ve 15 dakika boyunca 180 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
6
Fırın soğuksa pişirme süresi artar. Ve bir şey daha. Çerezler ne kadar kalın olursa, o kadar uzun pişirilmelidirler. Bitmiş çerezleri fırından çıkarın ve yeni bir porsiyon yerleştirin. Hamur bitene kadar manipülasyonları tekrarlayın. Salatalık turşusu üzerindeki kurabiyeler tatlarını değiştirmeden birkaç gün yalan söyleyebilirler.
7
Pişirme yapmak için, sadece salatalıktan değil, domates ve lahana altından dökmek de uygundur. Kullanılan sıvının tadına bağlı olarak, hamur işleri baharatlı notlar alacak.