Çocukluktan gelen ürünlerin tadı asla unutulmaz, bu nedenle eski tariflere göre tanıdık yemekleri pişirmek çok büyük bir zevktir. Bu lezzetlerden biri, hem çocukların hem de yetişkinlerin zevkle zevk aldığı kefir üzerindeki olağan mannik olarak kabul edilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 300 g irmik
- 100 g şeker
- 100 g un
- 300 ml kefir
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karbonat
Kullanım kılavuzu
1
Önce fırını açın ve 180 ° C'ye ısıtın.
2
Mannanın yumuşak ve havadar çıkması için sodayı bir miktar asitle söndürmek gerekir. Kefir kendi içinde ekşi bir içecek olduğundan, içindeki sodayı karıştırın.
3
Tahıllar eriyene kadar yumurtaları ayrı bir kapta şekerle çırpın, bir kefir kasesine dökün. Eritilmiş tereyağını buraya ekleyin, iyice karıştırın. İrmik unu ile birleştirin ve gelecekteki mannanın sıvı ve gevşek bileşenlerini karıştırın.
4
Hamuru kalıba dökün, 35-40 dakika fırına gönderin. Bitmiş mannik soğutulur, kalıptan çıkarılır, ekşi krema veya çikolata sır ile süslenir. Taze meyveleri sır veya krema üzerine dağıtırsanız, bu mannika'ya bir yaz notu verecektir.
Yararlı tavsiyeler
Pişirme kabı yağ ile yağlanmalı ve duvarlarına irmik serpilmelidir.
İlgili makale
Lezzetli mannik