Havuç herkes tarafından bilinen çok sağlıklı bir sebzedir. Üstelik hem “ipuçları” hem de “kökler” kullanıyor. Havuç hem taze hem de salatalarda ve müstahzarlarda veya birinci ve ikinci dersleri (ve bazen tatlıları) pişirmek için kullanılabilir.
Tarifini seç