Pirinçli kirpi bir tür köfte. Böyle bir yemek yavaş bir ocakta sıcak veya akşam yemeği için hazırlanabilir, garnitür, sos veya sebze salatası ile masaya servis edilebilir.
Tarifini seç
Pirinçli kirpi için kıyma nasıl pişirilir
Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: 600 g kıyma, 300 g kıyma domuz eti, tuz, karabiber, acı kırmızı biber (kırmızı biber), kırmızı biber, defne yaprağı, 100 g yuvarlak taneli pirinç, 2 soğan, 1 büyük havuç, 2 yemek kaşığı. domates salçası (veya taze domates), 1 yumurta, ekşi krema - tatmak.
Soğanı ince doğrayın, havuçları rendeleyin. Çok pişiriciye biraz bitkisel yağ dökün ve havuç ile soğan koyun. Pişirme modunu multicooker (10 dakika) olarak ayarlayın, sebzeleri multicooker kapağı açık olarak kızartın. Sığır eti ve domuz kıymalarını derin bir kapta elinizle karıştırın, karıştırdıktan sonra kütle homojen hale gelmelidir. Soğanı ince doğrayın ve kıyma ekleyin, baharatları tatlandırın. Bir bardak ılık suyun üçte birini dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
Pirinci ılık suda iyice durulayın ve birkaç kez boşaltın. Suyu boşaltın. Kıymaya pirinç ekleyin, orada yumurtayı kırın, her şeyi tekrar karıştırın. Baharatlardan kuru dereotu, maydanoz veya fesleğen ekleyebilirsiniz. Kıymayı bir süre bırakın.
Kirpi için pirinç ılık su ile yıkanırsa daha temiz ve daha hızlı yıkanabilir.