Yunan pizzası, füme et içermediği için çocuklara önerilebilecek lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Buradaki ana malzemeler, geleneksel Yunan kremalı tzatziki sosuyla tamamlanan tavuk, aromatik zeytin, beyaz peynir, domates ve enginar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Pizza için:
- - Pizza için 1 taban;
- - zaziki sosu;
- - 3/4 su bardağı ufalanmış beyaz peynir;
- - 1 tavuk filetosu;
- - 1/2 yemek kaşığı. doğranmış zeytin;
- - 1/3 Md. doğranmış güneşte kurutulmuş domates (veya sıradan, tercihen kiraz);
- - 1 yemek kaşığı. enginar (dolmalık biber ile değiştirilebilir).
- Zaziki sosu için:
- - 2 diş sarımsak;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık İtalyan otu karışımı;
- - 1/2 büyük salatalık, soyulmuş ve hilal ile doğranmış;
- - 1 paket Yunan yoğurt (yokluğunda, çok yağlı ekşi krema ile değiştirebilirsiniz);
- - 1/2 yemek kaşığı. ekşi krema;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık zeytinyağı;
- - bir tutam tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Zaziki sosu için
Salatalığı yarıya kesin ve bir mutfak robotunun (bir blender kullanabilirsiniz) bir kasesine koyun ve bir dakika doğrayın. Sosun çok ince çıkmaması için fazla suyu boşaltın. Salatalıklara sarımsak, İtalyan baharatları, Yunan yoğurt, ekşi krema, limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyin, tekrar doğrayın. Sos kremsi ve küçük salatalık parçaları ile olmalıdır.
2
Pizza için
230 ° C'ye kadar ısınmak için fırını açın. Tavuk filetosunu küçük parçalar halinde kesin ve 5 dakika bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavada kızartın.
3
Bitmiş pizza tabanını un serpilmiş fırın tepsisine koyun. Zaziki soslu fırça. Pizza tabanının üstüne ufalanmış beyaz peynir ile serpin ve kızarmış dilim fileto, doğranmış zeytin, domates ve enginar (biber) koyun. 15 dakika pişirin.