İtalyan gulaşının polenta ile servis edilmesi önerilir. Bu yemeğin alışılmadık, sıkılmamış bir tadı var. En başarılı et yakalansa bile, bu tarife göre çok lezzetli olacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Dört porsiyon için:
- - 800 g sığır eti;
- - 300 g soğan;
- - 200 g konserve domates;
- - 1 su bardağı et suyu;
- - 40 g tereyağı;
- - 1 çay kaşığı kırmızı biber;
- - 1 limon;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık sirke;
- - tuz, lavrushka, kimyon.
Kullanım kılavuzu
1
Sığır eti zar.
2
Doğranmış soğanı yumuşayana kadar yağda bir tencereye koyun, sirke içine dökün, buharlaşmasına izin verin, aromatik baharat ekleyin.
3
Soğana et, domates, sarımsak, defne yaprağı, tuz ekleyin. Mix. Bu noktada, yemeğe biraz limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
4
Et suyuna dökün, kaynatın, ısıyı azaltın. Tavayı bir kapakla örtün, üç saat pişirin.
5
Gerekirse suyu dökün, ara sıra karıştırın. Sıcak servis yapın.