Mercimek sadece lezzetli ve sağlıklı bir ürün değil, aynı zamanda tıbbi özelliklere de sahiptir. Diyabetli insanlar için mercimek önerilir, kan şekeri seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olur. Böylece diyetinize gevrek mercimek toplarını güvenle dahil edebilirsiniz. Ayrıca büyük bir sıcak meze!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 200 g siyah veya yeşil mercimek;
- - 2 cm zencefil kökü;
- - 1 büyük soğan;
- - 1 adet biber;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı soya sosu;
- - yağ, tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Mercimekleri durulayın, soğuk suyla doldurun, bir saat bekletin.
2
Suyu boşaltın, mercimekleri doğrayın, mantı olmalı. Bir karıştırıcıyla veya bir harçla doğranabilir.
3
Zencefili soğan ile soyun. Soğanı daha küçük kesin ve zencefili küçük bir rende üzerine sürün.
4
Tohumları biberden çıkarın, ince doğrayın.
5
Mercimekleri soğan, biber, zencefil ile karıştırın. Soya sosu ekleyin.
6
Yağı bir tencerede veya kazanda ısıtın, mercimeklerden küçük toplar oluşturun. Orta ateşte altın kahverengi olana kadar sote edin.
7
Fazla yağı boşaltmak için bir kağıt havlu koyun. Sıcak topları servis edin, yeşil marulla süsleyin.