Kekler farklıdır, ancak her biri kendi yolunda lezzetli ve aromatiktir. Birçok ev hanımı, pasta için orijinal tarifini, bazıları reçelli, diğerleri etli yemek kitabında tutar. Somon ve ihale peyniri ile lezzetli ve kokulu bir pasta için yemek kitabınızı başka bir basit tarifle doldurun.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Un - 150 gram
- somon - 150 gram,
- süt - 120 gram,
- peynir - 100 gram,
- tereyağı - 50 gram,
- bitkisel yağ - 50 gram,
- üç yumurta
- 4 yemek kaşığı kıyılmış dereotu,
- iki çay kaşığı kabartma tozu,
- üç tutam tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Doldurmak için çiğ balık kullanabilirsiniz, ancak somonu kaynatmaya karar verdim, böylece kek daha az yağlı olacak. Balık stoğunda çabucak hafif bir çorba yaptım.
Bir kapta unu doğranmış dereotu, rendelenmiş peynir ve doğranmış somon ile karıştırın, karıştırın. Süt, 50 gram yumuşak tereyağı, 50 gram bitkisel yağ, üç tutam tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Kabartma tozu ile yumurta ekleyin, karıştırın. Orta yoğunlukta bir hamur olmalıdır.
2
Formu yağla yağlar ve hamuru içine dökürüz. Silikon formunda pişirirseniz, yağlamanıza gerek yoktur. Pasta küçük porsiyonlu teneke içinde pişirmek oldukça mümkündür.
3
Hamuru ile formu fırına koyduk ve yaklaşık bir saat boyunca 180 derecede pişiriyoruz. Küçük keklerde kek yapmaya karar verirseniz, 30 dakika pişirin.
4
Bitmiş pastayı fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğutulmuş pastayı dilimlenmiş dilimler halinde kesin ve servis yapın. Kek sıcak servis edilebilir, ancak soğutulmuş olan daha lezzetli.