Kalamar ası, herhangi bir garnitür için orijinal bir katkı olabilir. Yemek çok tatmin edicidir ve birkaç dakika içinde pişirilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 turşu
- - 2 orta boy soğan
- - 1 yemek kaşığı. l. salça
- - 500 g kalamar
- - 100 g tereyağı
- - defne yaprağı
- - 1 yemek kaşığı. l. un
- - yeşillik
- - biber bezelye
Kullanım kılavuzu
1
Soğanları halkalara kesin ve altın kahverengi olana kadar tereyağında kızartın. Biraz domates salçası ve su ekleyin ve 5 dakika içinde hazır hale getirin.
2
İçeriğe ince doğranmış turşu ekleyin. Kalamarları halkalar halinde kesin, un içinde yuvarlayın ve bitkisel yağda altın olana kadar ayrı olarak kızartın.
3
Tüm malzemeleri bir tavada birleştirin, baharatlar, defne yaprağı, tuz ekleyin ve 10 dakika boyunca hazır hale getirin.
4
Kalamar temelleri patates püresi, pirinç veya sebze ile servis edilebilir. İstenirse, yemek sosla baharatlanabilir ve maydanozla süslenebilir.