Peynirsiz yaşayamazsanız, bu pastayı pişirdiğinizden emin olun: yaşlı “Cheddar” ın parlak tadı baharatlı bir hardal notunu tamamlayacak!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 270 g un;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 2 çay kaşığı hardalı;
- - 1 yemek kaşığı şeker;
- - 225 ml süt;
- - 2 yumurta;
- - 0.5 çay kaşığı tuzu;
- - 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 300 g Cheddar peyniri.
Kullanım kılavuzu
1
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve dikdörtgen bir kek tavası hazırlayın, silikon bir fırça kullanarak bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın ve un ile tozlayın.
2
Peyniri ince bir rende üzerine sürün. Üstünü serpmek için yaklaşık 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş Cheddar'ı bir kenara koyun.
3
Unu kabartma tozu ile derin bir kaba eleyin, biraz tuz ve bir çorba kaşığı şeker ekleyin. İyice karıştırın.
4
Mikser kasesinde en düşük hızda yumurtaları pürüzsüz olana kadar süt, hardal ve bitkisel yağ ile çırpın.
5
Sıvı bileşenlerin karışımını kuru bileşenlere dökün ve hamuru yoğurun. Kütle oldukça kuru olabilir: Bu durumda, istenen kıvama sadece süt ekleyin! Ayrıca bu amaçlar için ekşi krema kullanabilirsiniz.
6
Rendelenmiş Cheddar'ı hamura ekleyin, iyice karıştırın.
7
Hamuru hazırlanan forma koyun ve 45 dakika fırına gönderin. Hazır kek pembe olmalıdır.
8
Pişirmeden yaklaşık 10 dakika önce, kekleri taze rendelenmiş peynirle serpin. Pişirme işleminde kekinizin yüzeyinde bir çatlak görülürse (bu bazen olur), böylece maskelenebilir.
9
Hazırlanan pastayı tamamen soğutun, gece boyunca oda sıcaklığında bırakın ve daha sonra kısımlar halinde kesin ve servis yapın. Bu ekmek hem sıcak hem de soğutulmuş!