Lezzetli Teriyaki sosunu hazırlayarak sıradan bir kızarmış tavuğu imza yemeğiniz yapabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tavuk kanadı veya uyluk, 900 gr tavuk göğsü de kullanabilirsiniz.
- - ayçiçek yağı 50 gr.
- - 7 diş sarımsak
- - bal 3 yemek kaşığı veya şeker 4 yemek kaşığı
- - soya sosu 70 gr.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk göğüslerini, bacaklarını veya kanatlarını, eğer büyükse, birkaç küçük parçaya kesilir ve ayçiçeği yağı kullanarak orta ateşte 40 dakika kızartırız.
2
Tavuk kızartılırken sosu hazırlayın. Soya sosunu küçük bir tavaya veya tencereye dökün ve kaynatın. Soya sosuna şeker veya bal ekleyin ve sürekli karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar 2 dakika daha pişirin. Sos sıvı olarak kalmalıdır.
3
Sarımsakları öğütün ve sosumuza ekleyin. Zevkinize bağlı olarak, sostaki sarımsak miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz.
4
Tavuk neredeyse hazır olduğunda, ısıyı arttırın ve tavuğu her iki tarafta 2 dakika daha kızartın ve sonra sosu ekleyin.
5
Tavuğu sosda 10 dakika daha kızartın, tavuk parçalarını sürekli karıştırın, böylece sarımsak hafifçe kızartılır.
6
Tavuğu Teriyaki sosunda derin bir kapta servis edin, üstüne bir tavadan sos dökün.
Yararlı tavsiyeler
Teriyaki soslu tavuk için, bir garnitür pirinç, patates püresi, spagetti veya salata uygundur. Karanlık ekmeği kızartın. Bu sos, sosu soğutduktan sonra marul, roka ve domates ile sebze salatası hazırlamak için kullanılabilir.