Cipsler en yararlı ürün olarak kabul edilmez. Ancak patates dilimlerini ezmek istiyorsanız, evde pişirin. Kendi ellerinizle yapılmış, daha az yağlı olacaklar ve size daha az mal olacaklar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- patates;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
Kullanım kılavuzu
1
Fırında cips yapmak için, patateslerin kabuklarını yıkayıp kesin. Oluklu bir bıçak, dilimleyici veya peynir rendesi kullanarak yumruları ince dilimler halinde kesin. Onları bir kaseye koyun ve birkaç çay kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Dilimleri düzgün bir şekilde yağlamalı, ancak kasenin altında birikmemelidir.
2
Bir fırın tepsisine bir parça folyo koyun ve yapışmaz bir pişirme spreyi ile işlemden geçirin. Patatesleri bir kat halinde bir fırın tepsisine koyun. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın ve tavayı 20 dakika boyunca içeriye yerleştirin. Pişirme süresi patates dilimlerinin kalınlığına bağlı olacaktır, bu nedenle cipslerin hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol etmelisiniz. Dilimlerin kenarları bükülmeye başlar başlamaz tavayı çıkarın. Fişleri hafifçe soğumaya bırakın. Tuz ya da lezzetinize göre mevsim.
3
Cipsleri yağda kızartın. Bunu yapmak için, gerekli miktarda patates soyun ve bir peynir rendesi üzerine rendeleyin veya bir bıçakla 2 ila 4 milimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Derin bir kazanı veya kalın tabanlı bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Bir kazanı bir kazana aktarın ve tamamen bitkisel yağ ile doldurun. Altın kahverengi olana kadar kızartın, bir tabağa koyun ve tüm dilimleri aynı şekilde pişirin. En sevdiğiniz baharatlarla sıcak cips serpin.
4
Mikrodalgada cips pişirmek için, patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Fırın çanak ile aynı boyutta bir parşömen veya pişirme kağıdı dairesi kesin. Patatesleri üzerine yerleştirin ve silikon bir fırça kullanarak ince bir bitkisel yağ tabakası fırçalayın. Kalıbı mikrodalgaya koyun ve cipsleri en yüksek güçte yaklaşık 5 dakika pişirin. Hafifçe soğutulmuş cips tuzu veya uygun baharatlarla serpin.