Bu zengin turuncu muffin, bir kaşık vanilyalı dondurma ile özellikle iyidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- çatlak:
- - 4 yemek kaşığı portakal reçeli;
- - 200 g doğal yoğurt;
- - 4 yumurta;
- - 235 g ince kahverengi şeker;
- - 270 g kendi kendine yükselen un;
- - 3/4 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 235 g tereyağı;
- - 1 portakal;
- - 2 ve 2/3 yemek kaşığı haşhaş;
- Sır için:
- - 7 yemek kaşığı portakal reçeli.
Kullanım kılavuzu
1
Yumuşatmak için tereyağını buzdolabından çıkarın. İnce bir rende veya özel bir bıçakla portakaldan kabuğu çıkarın ve suyu sıkın - sır için buna ihtiyacımız olacak.
2
Fırını 160 dereceye ısıtın. Bir tuğla kalıbını yağ ile yağlayarak hazırlayın. Silikonda pişirirseniz, sadece su serpmek yeterli olacaktır.
3
İnceltmek için 4 çorba kaşığı reçel ısıtın (mikrodalgada yapabilirsiniz). Birkaç dakika soğumaya bırakın, yoğurtla karıştırmak için bir mikser kullanın. Karışımın biraz soğumasını bekleyin.
4
Başka bir kapta, diğer tüm malzemeleri birleştirin ve homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırıcı ile iyice karıştırın. Reçel ve yoğurt karışımını dökün ve hızlı bir şekilde tekrar karıştırın.
5
Hamuru kalıba dökün ve 70-75 dakika fırına gönderin. Cupcake önceden kızartılmışsa, yanmaması için folyo ile örtün.
6
Mikrodalgada, buzlanma reçelini ve portakal suyunu ısıtın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7
Hazır kek formda 10-15 dakika soğumaya bırakın. Sonra bir tel ızgara üzerine koyun ve turuncu bir karışımla örtün.