Konuklarınızı ilginç ve orijinal bir şeyle şaşırtmak ister misiniz? Sonra Çin fal kurabiyesi yap! Bu aynı zamanda bir zevk ve eğlence.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - un - 1 bardak;
- - mısır nişastası - 2 yemek kaşığı;
- - pudra şekeri - 100 g;
- - vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı;
- - yumurta akı - 3 adet;
- - bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı;
- - tahminleri olan kağıt parçaları, boyut 1.5x7 cm - 20-30 adet.
Kullanım kılavuzu
1
Mısır nişastasını tuz ve un ile birleştirin. Elde edilen karışımı bir elek içinden geçirin ve derin bir kaba koyun. Başka bir kase alın ve içindeki yumurta aklarını köpürene kadar çırpın. Sonra vanilya şekeri ve pudra şekeri ekleyin. Tekrar çırp, ama çok değil.
2
Un karışımına 3 yemek kaşığı soğuk su ekleyin. Sonra da dövülmüş şeker-yumurta kütlesini oraya girin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Böylece, biraz kalın bir hamur elde etmelisiniz. Çeyrek saat boyunca dokunmayın.
3
Bir fırın tepsisine bir parça parşömen yerleştirin. Pişirme kağıdında, çapı 8 santimetre olan aynı boyutta daireler çizin. Aralarında yaklaşık 2 santimetre bırakmayı unutmayın. En iyi pusula ile çizin.
4
Parşömene yağ sürün. Bitmiş hamuru dairelere koyun, böylece şekil boyunca eşit olarak dağılır. Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtın ve gelecekteki çerezleri üzerinde altın bir kabuk görünene kadar, yani yaklaşık 7-8 dakika boyunca pişirin.
5
Bitmiş pişmiş ürünleri fırından çıkarın. Tüm diğer işlemleri mümkün olduğunca çabuk ve tercihen sıcak çerezlerden yanmayacak şekilde eldivenlerle gerçekleştirin. Dairenin ortasına, tahminlerle bir not yerleştirin ve tam olarak ikiye bükün. Sonra, tekrar iki kez bükün, ancak aralarınızdaki kenarları düzeltmeyin, aksi takdirde amaçlanan ikramlar yerine köfte alırsınız. Yani tüm pişmiş mallar ile yapın. Çanak soğumaya bırakın. Çin fal kurabiyesi hazır!