Mojito'nun serinletici Küba kokteyli birçok efsane ile çevrilidir.Birisi uzak atalarının, Majestelerinin ünlü korsanı Sir Francis Drake'in adını taşıyan 16. yüzyılda ortaya çıkan ucuz rom, nane, limon ve şekerden bir içki olduğunu düşünüyor. Bu bitkiye tatlı meyve suyu eklemeye, bol miktarda kireç ve nane yetiştirmeye başlayan şeker kamışı toplayıcıları hakkında konuşuyorlar. Mojito'nun yazar Ernest Hemingway'e çok düşkün olduğu biliniyor. Çubuk yeniden Havana'daki La Bodeguita del medio hala ziyaretçileri ağırlıyor ve onlara imza kokteyli ikram ediyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 40 ml beyaz rom;
- 1 orta boy kireç
- 30 ml meyve suyu almanız gerekecek;
- 3 dal nane;
- 2 çay kaşığı şeker;
- soda;
- buzlar.
Kullanım kılavuzu
1
Bir mojito kokteyli için doğru cam eşyalar - bir bardak collins. Highball'a çok benzer, ancak daha yüksek ve daha dar. Standart kolin hacmi 10 ila 14 ons arasındadır (300 ila 410 mililitre). Bu tür bardaklarda uzun içki genellikle servis edilir - çok buzlu alkollü kokteyller.
2
Kireci alın ve ikiye bölün. Suyu bir buçuktan sıkın ve bir bardağa dökün, nane ve şeker ekleyin. Barmenlerin kokteyller için özel bir kaşığı var, bir çay kaşığı daha az ve çok uzun bir sapta. Bu kaşığı kullanarak nane şekeri ve meyve suyu ile yoğurun. Böyle bir kaşığınız yoksa, benzer bir şey bulmanız gerekecektir. Senin görevin nane uçucu yağlar elde etmektir, ama yaprakları parçalara yırtılmayın.
3
ROM'u bir bardağa dökün.
4
Kirecin ikinci yarısını çeyreklere kesin ve bir bardağa koyun.
5
Kırılmış buz ekleyin ve ağzına soda ekleyin.
6
Kokteyli bir dilim limon ve nane yapraklarıyla süsleyin. Bir pipetle iç.
7
Herhangi bir popüler kokteyl gibi, Mojito'nun birçok varyasyonu vardır. Güneşli Havana'da, tatlılığı seyreltmek için kokteyle birkaç damla angostura tentürü eklenir.
8
Elinizde beyaz rom yoksa, baharatlı, altın kahverengisi varsa, sonra beyaz şekeri kahverengi ve yırtılma nane ile değiştirirseniz, “Dirty Mojito” elde edersiniz.
9
Meksika'da, tabii ki, tekila ile kendi "Mojito" sürümü vardır. Meksikalılar şeker yerine tatlı şurubu bir kokteyle döküyorlar.
10
İngiliz Mojito rom yerine cinten oluşur ve tatlı bir sprite aynı anda soda ve şekerin yerini alır.
11
Amerikan Florida'da, sıcak işkence gören bir barmen donmuş şeftali Mojito ile geldi. Bir karıştırıcıya beyaz rom, şeftali votka, limon suyu döktü, nane ekledi ve buz kırdı ve çırpıldı. Sonuç, yerel ve ziyaret eden halkla hızla popülerlik kazanan bir kokteyl oldu.
12
Bu kokteyle rom veya başka bir alkollü içki dökmezseniz, “Virgin Mojito” veya “Nohito” alacaksınız.