Cranahan İskoç mutfağının tatlısıdır. Temel olarak, bu incelik her türlü kutlamada, örneğin bir düğünde servis edilir. Kahvaltıda pişirmeni öneririm. Oldukça doyurucu ve lezzetli.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - yulaf ezmesi - 1 bardak;
- - şeker - 3 yemek kaşığı;
- - nane - 1 demet;
- - bal - 3 yemek kaşığı;
- - krem - 50 ml;
- - ahududu - 100 g.
Kullanım kılavuzu
1
Temiz, kuru bir tavayı zeytinyağı ile iyice yağlayın, üzerine yulaf ezmesi serpin. Sobayı koyun ve sürekli karıştırarak 10 dakika kızartın. Anında yulaf gevreğinin bir krankhan yapmak için kullanılmaması gerektiğini lütfen unutmayın.
2
10 dakika sonra, tavaya kızartılmış yulaf ezmesine bir çorba kaşığı toz şeker ekleyin. Miktarı en iyi beğeninize göre ayarlanır. Elde edilen karışımı, pullar karamelize olana kadar karıştırırken sürekli karıştırarak hazırlayın.
3
Naneyi iyice durulayın ve sonra tamamen kurumasını bekleyin. Daha sonra demetten birkaç yaprak alın ve doğrayın, bir çorba kaşığı toz şekerle karıştırın, bir blender kullanarak.
4
Elde edilen nane şekeri kütlesini karamelize yulaf ezmesine koyun. Her şeyi olması gerektiği gibi karıştırın.
5
Süzme peynirini oldukça derin bir kaseye koyun ve krema ile doldurun. Lor taneli hale gelene kadar her şeyi iyice karıştırın. Bu olur olmaz onu kitlenin geri kalanına tanıtın. Her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın.
6
Ortaya çıkan kütleyi bir kapta veya cam kadehlerde düzenleyin. Balla doldurun. Tatlıyı az miktarda karamelize yulaf ezmesi, meyve ve kalan nane ile de süsleyebilirsiniz. Cranahan hazır!