Birçok ev hanımı, konukların gelişine ne hazırlanacağı sorusuyla karşı karşıyadır. Hala hızlı, doyurucu ve lezzetli olduğunu. Böyle bir yemek pişmiş tavuk. Kovandaki fırında tavuk çok hızlı pişirilir. Ve tadı sulu ve lezzetlidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- tavuk karkas
- 1, 5-2 kg ağırlığında;
- patatesler - 1.5 kg;
- karnabahar - 0.5 kg;
- sarımsak - 5 diş;
- ayçiçek yağı - 5 yemek kaşığı;
- mayonez - 5 yemek kaşığı;
- tereyağı - 50 gr;
- inde.
- kırmızı biber
- tuz.
- pişirme için kol.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuğu iyice yıkayın, gereksiz ve lezzetli olmadığını düşündüğünüz her şeyi kesin. Bir peçete veya havlu ile kurutun.
2
Karkasın içinde ve dışında bolca tuz ve karabiber.
3
4 yemek kaşığı karıştırın. bir presle sıkılmış 4 diş sarımsaklı mayonez. Tavuk karkasını ortaya çıkan kütle ile yağlayın. Bir kaseye koyun ve 20 dakika buzdolabına koyun.
4
Patatesleri soyun ve orta dilimler halinde kesin.
5
Lahanayı yıkayın, küçük çalılara bölün. Hafif bir altın kabuk görünene kadar tereyağında kızartın.
6
Patatesleri lahana, tuz ile karıştırın, 1 yemek kaşığı ekleyin. mayonez ve 1 diş rendelenmiş veya sıkılmış sarımsak. İyice karıştırın.
7
Bir kol al. Bir tarafa bağlayın.
8
Manşonun altına biraz sebze koyun. Sonra tavuğu koyun. Kalan sebzeleri her iki tarafa yayın. Sonra doğranmış otlar serpin.
9
Manşonu diğer tarafa bağlayın.
10
Kılıfı birkaç yerden yukarıdan delin. Bu, fırında pişirirken havanın sorunsuz bir şekilde çıkması için gereklidir.
11
Önceden ısıtılmış fırında 180 dereceye kadar tavuklu bir fırın tepsisi yerleştirin. Pişirme süresi 1-1.5 saattir.
12
Hazırlıktan 20 dakika önce, kovanı yukarıdan bir bıçak veya makasla kesin. Bu, karkasın pembe hale gelmesi için yapılır. Çanak hazır.
13
Kuş fırından çıkarın. Tavuğu tabağa koyun ve sebzeleri yanlara koyun. Yemeği istediğiniz gibi dekore edebilirsiniz. Tedavinizin güzelliği hayal gücünüze bağlıdır.
Yararlı tavsiyeler
İlk olarak, yeşil salata yapraklarını yemeğe koyabilir ve üzerlerine bitmiş tavuğu sebzelerle koyabilirsiniz. Taze otlar ve domateslerle süsleyebilirsiniz.
İlgili makale
Tavuk nasıl pişirilir