Mantar şehriye çorbası sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemektir. Çorbanın hazırlanması inanılmaz derecede basittir ve tüm malzemeler mümkün olduğu kadar uygun fiyatlıdır. Erişte çok aromatik, lezzetli ve ihale.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 300 g tavuk
- - 150 g petrol
- - 150 gr erişte
- - 100 g konserve mısır
- - 2 yumurta
- - 2 yemek kaşığı. l. tereyağı
- - 1 adet biber
- - 1 maydanoz kökü
- - 2 yemek kaşığı. l. soya sosu
- - tatmak için tuz ve karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Bir tencereye su dökün, içine yıkanmış yumurtaları koyun ve kaynatın. Sonra soğuması için soğuk suyun altına koyun. Soğutulmuş yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin.
2
Tavaya su dökün, kıyılmış maydanoz kökü koyun. Tavuğu erişte için yıkayın, orta boy parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun, orta ateşte koyun ve et hazır olana kadar 30 dakika pişirin.
3
Mantarları sıralayın ve yıkayın, bir kağıt havlu üzerinde kurutun, bir kesme tahtası üzerine koyun ve dilimler halinde kesin. Tereyağını bir tavaya koyun, eritin, sonra mantarları dökün, kızartın, tuz ve karabiber. Biberleri yıkayın, ince doğrayın ve tavaya yerleştirin. Tavayı örtün, mantarları 5-7 dakika pişirin ve sonra tavaya aktarın.
4
Erişte ve soya sosunu tavaya ekleyin, erişte pişene kadar çorbayı pişirin. Hazırlanan eriştelere mısır, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
5
Erişteleri tabaklara dökün, masaya servis yapın. Yeşillikleri durulayın, ince doğrayın ve servis yapmadan önce çorba ile süsleyin.