Gerçekten lahana ruloları istiyorsanız, ancak yemek pişirmek için zamanınız yoksa, klasik lahana rulo tarifinde bulunan tüm malzemelerin bir karmasını toplayabilirsiniz. Adı kendisi için konuşuyor - tembel lahana rulo. Onları nasıl pişiririm?
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - beyaz lahana - 200 g
- - karışık kıyma (domuz ve sığır eti) - 600 g
- - havuç - 1 adet.
- - ekşi krema% 15 - 100 g
- - domates püresi - 70 g
- - yumurta - 2 adet.
- - soğan - 1 adet.
- - tuz
- - toz biber
Kullanım kılavuzu
1
Taze beyaz lahanayı durulayın ve küçük parçalar halinde doğrayın veya mutfak robotunda rende modunda doğrayın.
2
Havuçları durulayın ve rendeleyin. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
3
Daha önce yağ ve damarları temizledikten sonra etten tembel lahana ruloları için kıyma hazırlayın. Çiğ yumurtaları kıyma içinde çırpın, rendelenmiş havuç, soğan, tuz ve karabiber ekleyin.
4
Sos için 400 ml su, domates püresi, ekşi krema birleştirin. Tuz ve karabiber ekleyin.
5
Sebzelerle karıştırılmış bir tenis topunun büyüklüğünde küçük toplar toplayın, bu tembel lahana ruloları. Yüksek kenarlı tavaları tabana yerleştirin ve hazırlanan sosu üzerine dökün. Bir kaynamaya getirin ve sadece 25 dakika boyunca orta ateşte pişirin.
6
Sulu tembel lahana ruloları, içinde pişirildikleri soslu derin tabaklarda servis edilir.
Dikkat et
Tembel lahana ruloları için yüzlerce tarif var. Kesinlikle herhangi bir doldurma tembel lahana rulolarına gider - sığır eti, domuz eti, koyun eti, tavuk, tavşan, hindi, balık vb.
Ayrıca, lahana lahana ruloları da sadece beyaz lahana değil, aynı zamanda kırmızı, renkli, Brüksel, Pekin, alabaşlar, brokoli gibi farklı lahana türlerinden de hazırlanır. Ve pirinç herhangi bir tahıl ile değiştirilebilir - darı, karabuğday, arpa, kuskus.
Yararlı tavsiyeler
Tembel lahana rulolarını çeşitli şekillerde pişirebilir veya pişirebilirsiniz ve her biri doğru olacaktır. Bir tavada kızartabilir, fırında pişirebilir, bir tavada pişirin veya yavaş bir tencerede kaynatın.