Poppy tanıdık lor dolgusuna orijinal bir dokunuş getiriyor!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - 225 g buğday unu;
- - 100 g tereyağı;
- - 75 g toz şeker.
- Dolum için:
- - 560 ml süt;
- - 115 g toz şeker;
- - 75 g tereyağı;
- - 190 g süzme peynir;
- - 1 büyük yumurta;
- - 115 g öğütülmüş haşhaş;
- - 115 g irmik.
Kullanım kılavuzu
1
Pişirmeden önce tereyağını bir dondurucuda soğutun. Sonra büyük bir kapta rendeleyin, oraya un ve şeker ekleyin ve her şeyi kırıntılara sürün. Kırıntıların 2 / 3'ünü 18 cm çapında çıkarılabilir bir kalıba paketleyin ve gerisini bir bardağa dökün. Her şeyi soğuğa götürün.
2
Bir tencerede sütü şeker ve tereyağı ile karıştırın, orta ateşte bir ocakta koyun ve kaynatın. Daha sonra öğütülmüş haşhaş ekleyin ve bir yumruktan ince bir akışla irmik akışı dökün. İrmik döktüğünüzde kitleyi kuvvetlice karıştırmayı unutmayın, böylece topaklar olmaz! Güveçleri sobadan çıkarın ve hafifçe soğutun.
3
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Süzme peynirini yumuşayana kadar bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Haşhaş tohumlarına süzme peynir ekleyin ve karıştırın.
4
Dolguyu tabana koyun, bir spatula ile pürüzsüz hale getirin ve un kırıntılarının üçte birini serpin. Bir saat pişirin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve daha sonra buzdolabında birkaç saat bekletin.