Keten, eski Rusya'daki yararlı özellikleri ile bilinen bir bitkidir. Un, keten tohumu öğütülerek elde edilir. Lif, magnezyum, potasyum, B1 vitamini, B2, B6, bitkisel protein ve vücudun ihtiyaç duyduğu diğer birçok maddeyi içerir. Keten tohumu unundan en iyi şekilde yararlanmak için günlük diyetinize ekleyin. En iyi yol, keten tohumu unu kullanarak yemek pişirmek. Keten tohumu unu ile sağlıklı krep yaparsanız, lezzetli bir kahvaltı tabağı alırsınız. Ve sağlıklı bir diyete bağlı olanlar kesinlikle ihale kreplerini sevecekler.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 su bardağı buğday unu
- -1, 5 su bardağı kefir
- - 0, 5 su bardağı keten unu
- - 0.5 çay kaşığı soda
- - 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- - 1 yemek kaşığı rafine zeytinyağı
- -1 yemek kaşığı rafine ayçiçek yağı
- - tadı tuz
- - 1 yumurta
Kullanım kılavuzu
1
Kefiri derin bir bardağa dökün, yumurtayı ekleyin. İyice çırpın. Buğday unu eleyin ve kefire ekleyin. Bir çırpma teli ile iyice çırpın. Keten tohumu unu eleyin, karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Soda bir çorba kaşığı elma sirkesi ile söndürün ve karışıma ekleyin. Bir çorba kaşığı zeytinyağı dökün. Bir çırpma teli ile iyice çırpın.
2
Keten unu ile krep yapmak için karışım hazır olduğunda, tavayı iyice ısıtın ve üzerine bitkisel yağ dökün. Krep pişirmeye devam edin. Karışımı büyük bir kaşıkla bir tencereye dökün. Karışımı tava üzerine ince bir tabaka halinde yaymak için farklı yönlerde çevirin.
3
Gözleme üzerinde delikler görünür görülmez, diğer tarafa çevirin. Krepler kızarır kalmaz ve arka tarafta tavadan çıkarın. Bitkisel yağı sadece ilk krepleri pişirirken dökün.
Seramik kaplamalı bir tava kullanırsanız, keten tohumu unlu diğer krepler yağ kullanılmadan kolayca çıkarılacaktır.
Yararlı tavsiyeler
Bir karıştırıcıda keten tohumu unu ile krep için bir karışım hazırlamanız daha kolaysa - bunun için bir karıştırıcı kullanın.