Tatlı meyve dolgulu bu çıtır aromatik tedavi, olumlu ve çocuksu bir sevinç kaynağıdır. Maya hamurundan geleneksel bir zaman test edilmiş tarife göre çörek yapmak çok basit!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - un - 0, 5 kg;
- - süt - 1.25 bardak;
- - tereyağı - 1-1.5 yemek kaşığı. kaşık;
- - şeker - 0.5 yemek kaşığı. kaşık;
- - yumurta - 1 adet;
- - tuz - 0.5 çay kaşığı;
- - maya - 15 g.
- Dolum için:
- - elmalar - 0, 5 kg;
- - şeker - 0, 5 su bardağı.
Kullanım kılavuzu
1
Test için biraz sıcak (sıcak değil) süt alıyoruz. İçinde maya üretiyoruz ve unun yarısını döküyoruz. Topaklar olmaması için iyice yoğurun. Sonra ılık bir yerde örtüyoruz ve yarım saat ayarlıyoruz.
2
Hamur biraz uygun olduğunda, erimiş sıcak yağı ve sıçramış yumurtayı içine dökün. Şeker, tuz dökün ve elinize yapışmayı bırakana kadar hamuru yoğurun. Sonra yine hamuru bir buçuk saat sıcak bir yere koyuyoruz.
3
Dolguyu pişirme. Elmaları soyun, 4 parçaya kesin ve çekirdeği ve at kuyruğunu çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin, bir tencereye dökün, şeker serpin, birkaç yemek kaşığı su ekleyin ve kütle reçel haline gelene kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra, istenirse, biraz tarçın ekleyebilirsiniz.
4
Hamuru kaldırıyoruz ve biraz daha yükselmesi için bırakıyoruz. Sonra masanın üzerine koyun ve 0, 5-1 cm kalınlığında bir tabaka açın.Kam veya cam kullanarak küçük daireler kesiyoruz. Her pastanın ortasına 1 çay kaşığı dolguyu yaydık. Kenarları merkeze sıkıştırıyoruz, bir top oluşturuyoruz.
5
Çörekleri bir çok rafine ayçiçek yağı ile ısıtılmış bir tavaya yaydık. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Aşırı yağlardan kurtulmak için önce hazır donutlar bir peçete veya kağıt havlu üzerine yerleştirilir. Sonra bir tabağa koyun ve üzerine pudra şekeri serpin.
Dikkat et
Elma dolumuna ek olarak, herhangi bir kalın reçel, reçel veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz.
Yararlı tavsiyeler
Doldurmak için şeker ve tarçın serpilmiş çiğ elma kullanabilirsiniz.