Karnabahar mükemmel tadı, iyileştirici ve beslenme özelliklerine sahiptir. Yağlar ve karbonhidratlar, organik ve doymamış yağ asitleri, nişasta, şeker bakımından zengindir; makro elementler - potasyum, kalsiyum, klor, fosfor, magnezyum, kükürt, sodyum; eser elementler - bakır, demir, manganez, çinko, kobalt. Bu karmaşık ancak yararlı kompozisyon nedeniyle, birçok doktor diyetinize mümkün olduğunca sık dahil etmenizi önerir. Yemek pişirmek için birçok tarif var.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Karnabahar - 1 kilogram;
- patates - 0
- 5 kilogram;
- rezene tohumu - 1 çay kaşığı;
- tereyağı - 3 yemek kaşığı;
- süt - 100-150 mililitre;
- tuz
- tatmak için biber.
Kullanım kılavuzu
1
Lahanayı alın, iyice yıkayın ve çiçek salkımına bölün.
2
Patatesleri soyup küçük dilimler halinde doğrayın.
3
Rezene tohumlarını iyice doğrayın.
4
Patatesleri ve lahanayı pişene kadar kaynatın. Patates püresi yapın.
5
Bir tavaya aktarın, doğranmış rezene tohumu ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte ısıtın.
6
Süt, tereyağı, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Sıcak servis yapın.