Lavaş rulo, çok hızlı ve kolay bir şekilde pişiren inanılmaz lezzetli bir mezedir. Bu yemek güzelce kesilir ve yeşilliklerle süslenirse, şenlik masasında kolayca servis edilebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - bir ince pide;
- - 150-200 g tuzlanmış somon;
- - 200 g işlenmiş peynir;
- - bir dolmalık biber;
- - bir demet dereotu;
- - iki yumurta;
- - mayonez;
- - tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Her şeyden önce, işlenmiş peyniri buzdolabına ve tercihen birkaç dakika dondurucuya koymak, daha sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin (hem sıradan sosis peyniri hem de çeşitli katkı maddeleri içeren briketlerde peynir pişirme için uygundur).
2
Yumurtaları pişene kadar kaynatın ve kaba bir rende rendeleyin.
Tuzlanmış somonu dikkatlice ince dilimler halinde kesin.
3
Dereotu durulayın ve iyice doğrayın. Biberleri yıkayın, tohumları soyun ve ince ve ince doğrayın (herhangi bir renkteki biber uygundur, eğer biber yoksa, domates ile değiştirilebilir).
4
Derin bir kapta yumurta, dereotu ve karabiber, tatmak için tuz ve mayonez ile karıştırın (mayonez ekşi krema, yoğurt veya sıradan kefir ile değiştirilebilir, burada deneyebilirsiniz).
5
Lavaşınızı önünüze yayın, üzerine ince bir tabaka ile yumurta ve karabiber karışımı koyun (karışımın sadece yarısını kullanın), her şeyi eşit olarak dağıtmaya çalışın.
Sonra, somon tabağını koyun ve rendelenmiş işlenmiş peynir serpin.
Benzer şekilde, ikinci bir katman yapın: biber ve yumurta, somon, peynir karışımı.
6
Pide ekmeğini dikkatlice sarın, ruloyu çok sıkı yapmaya çalışın. Plastiğe sarın ve en az bir saat boyunca serin bir yere koyun.
7
Zamanın sonunda, ruloyu küçük parçalar halinde kesin, süsleyin ve servis yapın.
Dikkat et
Ruloyu hazırlamak için sadece taze ince pide ekmeği kullanmanız gerekir, sadece bu durumda yemek inanılmaz derecede hassas olacaktır.