Haşhaş tohumu ile lezzetli ve kokulu bir rulo hem şenlikli bir masa dekore edebilir hem de öğle veya akşam yemeğine hoş bir ek olabilir. Bu lezzetli tatlıyı hızlı ve zahmetsizce nasıl hazırlayabilirim?
Tarifini seç
Narin ve lezzetli hamur işlerini kim sevmez? Bununla birlikte, herkesin mağazada düzenli olarak mutfak şaheserleri satın alma fırsatı yoktur. Ve birçok ev hanımı temelde hamur işi almaz, çünkü ev yapımı yemeklerin mağazalarda satılanlardan her zaman çok daha sağlıklı ve lezzetli olduğuna inanırlar.
Evde haşhaş tohumu ile iştah açıcı bir rulo pişirmek istiyorsanız, mükemmel bir sonuç alın ve pişirmeye başlamaktan çekinmeyin. Lezzetli rulolar için çeşitli tarifler var. Bugün inanılmaz lezzetli ve pişirmesi kolay ruloları nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz.
Çok basit tarif
- Küçük bir kaba yarım bardak sütten biraz daha dökün ve ısıtın. Bulaşıkları ocaktan alın ve süte üç çay kaşığı kuru maya ve bir çay kaşığı toz şeker ekleyin.
- Bir kaseye 400 gram un ve üçte biri şeker dökün. Oraya 2 sarısı ekleyin ve sonra pişmiş sütü dökün. Şimdi hamuru elinizle değiştirin.
- Hamurun içine önceden kesilmiş 100 g tereyağı koyun. Kabı polietilen ile örtün ve 2 saat buzdolabında saklayın.
- Dolguyu şu anda hazırlayın. Bir tavaya yarım bardak süt dökün, içine iki bardak haşhaş tohumu, yarım bardak şeker ve bir dilim tereyağı koyun. Karışım kaynadığında, ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla örtün ve karışımı kalınlaşana kadar pişirin.
- Uygun bir süre sonra, hamuru buzdolabından çıkarın ve orta derecede ince bir tabaka elde etmek için yuvarlayın. Soğutulmuş dolguyu üzerine koyun, hamuru düzgün bir ruloya yuvarlayın ve daha önce üzerine parşömen kağıdı sererek bir fırın tepsisine koyun. Ortaya çıkan ruloyu yumurta sarısı ile ayırın ve yarım saat bekletin.
- Ruloyu 30 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Altın bir kabuk ile lezzetli hamur işleri alacaksınız.