Pancar ile hazırladığımız olağan "bir kürk manto altında ringa balığı", orijinal salata "Mantarlı tilki kürk manto" ile değiştirilebilir. Ringa balığı da salata için bir temel olarak alınır, ancak istenirse pembe somon, somon ve hatta tavuk ile değiştirilebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 200 gram petrol veya porçini mantarı,
- 1 ringa balığı
- 2 havuç
- 1 patates
- 1 soğan,
- 125 gram füme peynir,
- 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez.
Kullanım kılavuzu
1
Havuçları ve patatesleri bir tencereye koyarız, su dökürüz, biraz tuz ve kaynatırız.
2
Petrolleri suyla dökün ve iyice durulayın, daha sonra az miktarda kaynar suyla dökün ve şeritler halinde kesin. Soyulmuş bir soğanı da kestik.
3
Önceden ısıtılmış bir tavada, bitkisel yağ, sote mantar ve mantar ilavesiyle. Mantarlardan tahliye ettiğimiz tüm su gelmelidir. Mantarlar hazır olana kadar kızartmaya devam edin.
Yaklaşık üç füme peynir (sosis).
4
Düz bir plakada (tercihen geniş), şekillendirme halkasını (folyodan yapılabilir) ayarlıyoruz ve salatası toplamaya başlıyoruz.
5
İlk olarak, ince doğranmış ringa balığı koyun (küp veya payet halinde kesebilirsiniz).
Bir ringa balığı üzerine soğanlı petrol koyduk. Füme (sosis) peynirini mantarlara koyduk, az miktarda mayonez ile kapladık.
Patatesleri mayonez üzerine koyduk, küçük küpler halinde kesin (kaba bir rende ovalayabilirsiniz), mayonez ile yağlayın. Üstte kaba rendelenmiş havuç, mayonez ile yağlayın. Tahta bir çubuk kullanarak bir mayonezde, isterseniz bir desen çizebilirsiniz. Salata buzdolabında yarım saat bekletilir, daha sonra şekillendirme halkasını çıkarır ve salatası masanın üzerine servis ederiz. Servis yapmadan önce, bir dereotu veya maydanoz sapı ile süsleyin.