Patates ve havuç ile pişmiş uskumru öğle yemeği, akşam yemeği ve kutlama için ideal bir seçenektir. Balığı hafif bir salata veya en sevdiğiniz kış hazırlıkları ile bir kavanoz ile tamamlayabilirsiniz. Ve böylece - ve balık lezzetli ve herkesin tadını çıkarmak için kızarmış patates ve peynir kabuğu!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 1 uskumru,
- 5 patates
- 1 orta boy havuç
- 2 çay kaşığı kuru baharat
- 0.5 çay kaşığı kimyon tohumu
- bir tutam kekik
- zerdeçal - isteğe bağlı
- 150 gram mayonez,
- 100 gram sert peynir
- biraz tuz
- biraz karabiber
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- biraz maydanoz.
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri soyup yarım halka halinde kesin.
Havuçları soyun ve küçük şeritler veya daireler halinde kesin - tatmak için.
2
Bir tavada, patatesleri bir kabuk oluşana kadar havuçla kızarttığımız yağı ısıtın.
3
Üç büyük peynir. Sert peynirler seçin, "Rus" gibi peynir işe yaramaz, çünkü pişirildiğinde taze olduğu ortaya çıkar.
4
Sebzeleri bir folyo kağıda koyduk, düzleştirdik.
Sebzelere cesur uskumru koyduk.
Uskumru ve sebzeleri tuz, karabiber ve diğer baharatlarla baharatlayın.
Mayonez ile doldurun ve rendelenmiş peynir serpin. Uskumru içine küçük bir parça peynir koyduk.
5
Uskumruyu patates ve havuç folyo ile bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine kaydırıyoruz. Uskumru, kenarları folyonun alt katmanının altına katlanmış bir folyo tabakasıyla örtüyoruz.
Uskumru fırına koyduk, 200 dereceye kadar önceden ısıttık, yarım saat pişirdik.
Yarım saat sonra uskumruyu çıkarıp folyoyu açıyoruz, 20 dakika daha pişirmeye ayarlıyoruz.
Hazırlanan uskumruları sebzeli, folyo içinde yemeğe aktarıyoruz, taze dereotu veya maydanoz ile süsleyip servis ediyoruz.