Mulled şarap, kırmızı şarap temelinde yapılan lezzetli ve sıcak bir içecektir. Restoranlarda ve kahvehanelerde oldukça pahalı olmasına rağmen, evde çok basit, hızlı ve bütçeyle yapılabilir. Bugün size akşamın harika bir dekorasyonu olacak bir içki yapmayı söyleyeceğim!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - Yarı kuru kırmızı şarap şişesi
- - limon
- - 0, 5 litre güçlü siyah çay
- - Şeker
- - Tatmak için baharatlar
- - Tatmak için meyve
Kullanım kılavuzu
1
Bir şişe şarap açın. Çok pahalı bir içecek almak gerekli değildir, çünkü tadı her durumda bileşenlerin geri kalanı tarafından maskelenecektir. Bu tarif, ekşitmeden içmek imkansız olan şarap satın alanlar için bile idealdir. Onları zehirlememeniz önemlidir.
Şişenin içindekileri tavaya dökün ve ısıyı açın. Şaraba birkaç yemek kaşığı şeker ekleyin. (Şarap kuru ise, miktarın arttırılması arzu edilir). Baharatlar, tarçın ve karanfil mevcut olmalıdır - bu içecekte klasik. Ancak, kakule, hindistan cevizi, zencefil veya rezene hayranı iseniz, onları ekleyebilirsiniz. Şarap ile iyi gidecek sözde "sıcak" baharatları kullanmak gerekir. Onları da ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
2
Mulled şarabın kaynamasına izin vermemek çok önemlidir, aksi takdirde şarap bozulacaktır. Yüksek sıcaklıkta ısınmayı gösteren yüzeyde küçük kabarcıklar ortaya çıkmaya başlar başlamaz, ayrı bir kapta önceden pişirilmiş yarım litre çayı bir tencereye dökün. Siyah, tatlandırılmamış, tercihen gevşek çay kullanın.
Limon iki parçaya kesilmelidir. Birini doğrudan elinizle tavaya sıkın, ikincisini dilimler halinde kesin ve tavaya atın. Tekrar karıştırın.
3
Sıvı yeniden ısıtıldığında ve kaynama noktasına yaklaştığında, ısıyı kapatın. Demlemeyi bir kapakla örtün ve birkaç dakika bekletin.
Mulled şarap "ulaşır" iken, kişisel olarak sizin için hoş bir elma, bir portakal veya diğer meyveler küçük parçalar halinde kesin. Bu meyve salatası birkaç çay kaşığı bardak içine dökün. Geleneksel olarak, mulled şarap, yanda uygun bir sap ile bacaktaki İrlandalı - şeffaf bardaklarda servis edilir, ancak İrlandalı olmaması için herhangi bir yemeği kullanabilirsiniz.
İçeceği bir tencere ile bardaklara dökün. İsterseniz, camı bir dilim limonla süsleyebilir veya kokteyller için bir pipet ekleyebilirsiniz.
Dikkat et
Mulled şarap hala kaynarsa, içebilirsiniz, ancak tadı biraz şımarık olacaktır. Ve kesinlikle içecekte bir damla alkol kalmayacak, kaynatıldığında sadece buharlaşacaktır.
Yararlı tavsiyeler
Bu tarif, uzun ısıtma ve çok fazla çay nedeniyle, içeceğin neredeyse alkolsüz olduğu için iyidir. Yarım yerine bir litre çay eklerseniz, bir çocuk bile bu tür mulled şarapla oldukça sakin bir şekilde tedavi edilebilir. Baharat ve orantılarla denemeler yapın. Afiyet olsun!