Soğuk tartar sosu, Fransız mutfağının bir klasikidir. Balık, deniz ürünleri, sığır eti ve diğer birçok yemeğin tadını mükemmel bir şekilde vurgular. Bu sosu evde pişirmek en iyisidir, böylece tartarın kendi versiyonunu oluşturarak malzemelerle deney yapabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 4 yemek kaşığı mayonez;
- - 2 salatalık turşusu;
- - 30 gr. konserve kapari;
- - katı pişmiş yumurta;
- - bir kaşık tatlı hardal;
- - genç soğanın yarısı;
- - maydanozun birkaç dalı.
Kullanım kılavuzu
1
Tüm malzemeleri çok küçük küpler halinde kestik.
2
Mayonez bir kaseye yayılır, doğranmış salatalık, kapari, soğan ve yumurta eklenir, karıştırılır.
3
Tatlı hardal ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin, tekrar karıştırın ve sosu buzdolabına koyun, çünkü soğutulmuş olarak servis etmek daha iyidir.
4
Tartar sosu ile yemekleri baharatlayabilir veya sebzeler için daldırma olarak kullanabilirsiniz. Tartarı gevrek patates cipsi ile birleştirmek lezzetli.
