Bu yemek için herhangi bir makarna kullanabilirsiniz - spagetti, erişte, makarna veya boynuz. Bu, klasik İtalyan makarna için basitleştirilmiş bir tariftir, buna göre lezzetli ve doyurucu bir yemeği kolayca ve hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - spagetti - 250 g;
- - mantarlar - 200 g;
- - jambon - 100 g;
- - tereyağı - 30 g;
- - soğan - ½ kafa;
- - krem - 70 ml;
- - tuz, baharat - tatmak.
Kullanım kılavuzu
1
Malzemeleri hazırlıyoruz. Soğanı ince yarım halkalara kesin. Mantarları temizler ve ince dilimler halinde keseriz. Ayrıca jambonu küçük parçalara ayırdık. Bu yemek için, salamura dışında herhangi bir mantarı zevkinize göre kullanabilirsiniz. Taze petrol veya istiridye mantarı en iyisidir.
2
Spagetti'yi kaynar tuzlu suya daldırın ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarna ve sosun aynı anda hazır olması için pişirme süresini hesaplamak daha iyidir.
3
Spagetti pişirirken sosu hazırlayın. Tereyağını bir tavada eritin. Doğranmış soğanı içine, sonra mantarlara batırın. İsterseniz, ince doğranmış sarımsak karanfil ekleyebilirsiniz - sarımsak her zaman İtalyan makarnalarının klasik tariflerinde kullanılır. Biraz kızartın, jambonu ekleyin, sonra tuzlayın ve herhangi bir baharat ekleyin. Orta ateşte pişene kadar ara sıra kızartın. Sonra kremayı dökün, tavayı bir kapakla örtün ve 2-4 dakika kısık ateşte tutun.
4
Makarnayı az miktarda tereyağı ile süzün ve baharatlayın. Tabaklara yayın, üstüne sos koyun. Çanağı otlar, sebze dilimleri veya rendelenmiş peynir ile süsleyebilirsiniz. Pişirdikten hemen sonra sıcak servis yapın.